Rufen Sie uns an: + 49 16090855768 (nach 18 Uhr wochentags)

E-mail: info@edmahony-knives.com

wir werden dieses Produkt in 2 Tagen senden. Lesen Sie mehr...

Rufen Sie uns jetzt an für mehr Informationen über unsere Produkte.

Geben Sie gekaufte Artikel zurück und erhalten Sie Ihr ganzes Geld zurück.

Kaufen Sie dieses Produkt und verdienen Sie 10 spezielle Treuepunkte!

IZUMI ICHIAGO Bread Brotmesser (Japanischer Schliff – doppelseitig) aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran

Artikelnummer: ED10097

IZUMI ICHIAGO Bread Brotmesser (Japanischer Schliff – doppelseitig) aus Japanese High Carbon Edelstahl


Der Griff ist aus Tecaran®.

Verfügbarkeit: Auf Lager

€89,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zusatzinformation

Artikel-Nr. ED10097
EAN CODE 4251655401261
Klingenstahl Japanischer High-Carbon Edelstahl
Griff Tecaran®
Gesamtlänge [cm] 32,5
Klingenlänge [cm] 20,2
Klingenstärke [mm] 2,7
Grifflänge [cm] 12,3
Gewicht (ohne / mit Scheide) [g] 193 / -

Artikelbeschreibung

Details

Starke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis

Der bekannte Messermacher und Fachbuchautor Ernst Siebeneicher-Hellwig zeichnet für das Design der Messer-Serie von Izumi Ichiago verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.

Die Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.

Die ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.

Neben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.

Das hier angebotene IZUMI ICHIAGO Bread Brotmesser wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert. Wie in Japan üblich, hat das Brotmesser einen doppelten Schliff auf beiden Seiten, sodass stets ein gerader Schnitt auch bei krustigem Brot gewährt ist.

 -   +