BESTSELLING KÜCHE.
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PUMA IP 8” Kochmesser, aus Japanischem VG-10 Damaststahl mit Griff aus Nussbaum-Pakkaholz
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ED MAHONY Ebony Folder 3rd Generation Taschenmesser, Liner Lock Black Pakkaholz, 440C
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OUTDOORMESSER NACH FORM.
DAS PROFISET VON MIYAZAKI KODAWARI:
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Japanischer High-Carbon Edelstahl
Handlicher Griff aus grünem Pakkaholz
Klingenlänge: 19,2 /13,3/9,0 cm
Für den kompletten Küchenalltag
Inklusive eleganter Geschenkschachtel
Auf Lager — in 1-3 Werktagen bei dir
Technische Daten
| Griffmaterial | Pakkaholz grün |
| Stahl | Japanischer High-Carbon Edelstahl |
| Grifflänge | 12,6 /11,2 /11,2 cm |
| Klingenlänge | 19,2 /13,3/9,0 cm |
| Gesamtlänge | 32,5 / 24,5 /20,2 cm |
| Klingenstärke | 2,2/2,0/2,0 mm |
| Gewicht | 404/ 758 (inkl. Geschenkschachtel), 404/ 758 (incl.giftbox) g |
ED10403
AUSGEZEICHNET!
Unser Ebony Folder wurde vom Messer Magazin zum „Messer des Jahres 2016" in der Kategorie Klappmesser gekürt. Ed Mahony steht für Design mit Charakter: elegante Linien und Qualität ohne Kompromisse - gemacht, um zu begleiten, nicht zu vergehen.
Empfohlen von Waldmeister Brehm
Starke Auswahl, hochwertige Messer und ein Shop, der genau versteht, worauf es Outdoor-, Küchen- und Messer-Enthusiasten wirklich ankommt.
Waldmeister geprüft.
Extra geil 💪🤓👍
Was Brehm besonders schätzt
Highlights dieser Messer
Premium-Materialien für maximale Langlebigkeit
Perfekte Ergonomie und verlässliche Handhabung
Vielseitig einsetzbar in Natur und Alltag
Ed Mahony X F A I R E
Slideshow
Das Team
Ernst G. Siebeneicher-Hellwig
Werkzeugmacher · Autor
KernteamÜber zwei Jahrzehnte Erfahrung im Design und der Herstellung von Sammlermessern. Gründer des Messer Arbeitskreises Olching und Autor mehrerer Fachbücher – sein Erstwerk „Messermachen“ (2000) war das erste deutschsprachige Buch zu diesem Thema.
Queenie Lee
Produktentwicklung · Technisches Design
KernteamDie stille Kraft hinter jedem neuen Modell. Sie übersetzt Ideen in technisch anspruchsvolle Zeichnungen und begleitet den gesamten Produktionsprozess – damit aus Entwürfen Messer werden, die genau so aussehen, wie sie in den Köpfen des Teams entstanden sind.
Arthur Brehm
Qualitätssicherung · Modellentwicklung
KernteamVersteht es wie kein anderer, den Finger in die offene Wunde zu legen und Qualität einzufordern. Entwickelt eigene Modelle, die es bei keinem anderen Hersteller gibt – sein Legal-42a-Folder wurde in der Klingen-Community außerordentlich positiv aufgenommen.
Thorsten Hartmann
Import · Beschaffung
KernteamDie Faszination für Messer wurde geweckt, als ich bei einem Aufenthalt in Bangkok meinen Schwiegervater bei seinen Besuchen bei örtlichen Schmieden und Messerproduzenten begleitete. Ein Jahr später begann ich dann mit dem Import von Messern.
Roland Bochynek
Schliffexperte
KernteamLeidenschaftlicher Schärfspezialist mit Erfahrung aus über 10.000 bearbeiteten Messern. Orientiert sich an den Publikationen von Dr. Vadim Kraichuk und garantiert mit selbst optimierter Ausrüstung einen materialschonenden, langlebigen Schliff an nahezu allen Messertypen.
SS
Stefan Steigerwald
Messermacher · Fachbuchautor
Externer DesignerMessermacher der ersten Reihe, Mitglied der Deutschen Messermacher Gilde und Fachbuchautor mit langjähriger Expertise in der Klingengestaltung.
RF
Robert Fehringer
Messermacher
Externer DesignerErfahrener Messermacher mit langjähriger Expertise in der Klingengestaltung und Messerentwicklung.
JR
Jürgen Rosinski
Messermacher · Schmied · Fachbuchautor
Externer DesignerVereint handwerkliches Können als Schmied mit fundiertem theoretischem Wissen – festgehalten in mehreren Fachpublikationen.
Über uns
Ursprung & Philosophie
Asiatische Schmiedekunst trifft europäische Innovation
Die Wurzeln der Firma reichen in den asiatischen Raum, wo schon seit Jahrhunderten erstklassige Schneidwaren produziert werden – z.B. Samuraischwerter und hochwertige Küchenmesser. Die dabei entwickelte Schmiedetechnologie und praxisorientierte Designvorgaben flossen in unsere Produkte ein und werden laufend an die Erfordernisse des europäischen Marktes so angepasst, dass ein Optimum an Benutzerfreundlichkeit und Formschönheit erreicht wird. Neben den asiatischen Einflüssen werden besonders bei Jagd- und Outdoormessern durch den engen Kontakt zu den Anwendern und Messermachern innovative und praxisorientierte Ideen aufgegriffen und in unseren Modellen umgesetzt.
Unsere Geschichte
Traditionelles Messerhandwerk seit Generationen – modern interpretiert
Ed Mahony wurde erst im Jahre 2005 gegründet, jedoch ist das Messer-Gen bereits seit mehreren Generationen in der Familie vorhanden. Anfangs beschäftigte sich Ed Mahony mit dem Import und der Vermarktung preiswerter Jagd- und Freizeitmesser. Das Sortiment wurde später um hochwertige Küchenmesser aus japanischem Stahl erweitert. Um das Angebot nach oben hin abzurunden, wurden bekannte Messermacher wie Robert Fehringer, Stefan Steigerwald (DMG-Mitglied), Jürgen Rosinski und Ernst Siebeneicher-Hellwig dafür gewonnen, Sammler-, Highend-Gebrauchsmesser und eine Küchenmesserserie zu entwerfen. Die Designermesser werden in ausgesuchten Werkstätten überwiegend von Hand hergestellt und unterliegen vor der Auslieferung der strengen Qualitätssicherung durch den jeweiligen Messermacher. Für die Designermesser kommen erstklassige Hochleistungsstähle wie VG-10, CPM-V90, C70 oder AUS-10 zum Einsatz. Die Griffe werden aus G10, Kohlefaser und verschiedenen Harthölzern gefertigt.
Entwicklung & Vision
Vom Gebrauchsmesser zur eigenen Outdoor-Marke
Die familiären Wurzeln reichen bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts zurück. Bis weit in die 90er Jahre des letzten Jahrhunderts stand die Herstellung von Gebrauchsmessern für Landwirtschaft und Haushalt im Vordergrund. Mit Beginn der Gründung einer Firma speziell für den Jagd- und Outdoorbedarf im Jahre 2005 verschob sich der Fokus auf den Import – und ab 2012 auf die Herstellung eigener Jagd- und Outdoormesser.
FAQ
Welche Stahlsorten verwendet ihr für eure Messer?
Wir verarbeiten ausschließlich hochwertige Stähle wie japanischen High-Carbon-Edelstahl, VG-10, CPM-V90, AUS-8A und AUS-10 sowie klassische Edelstähle wie 440C und 440A – je nach Kollektion und Einsatzzweck. Alle Stahlangaben findest du in der Produktbeschreibung des jeweiligen Messers.
Aus welchen Materialien bestehen die Griffe?
Unsere Griffe fertigen wir unter anderem aus Pakkaholz (auch in Grün- und Amber-Tönen), Ebenholz, G10 sowie Kohlefaser. Jedes Material bietet eine eigene Haptik, Robustheit und Optik – die passenden Details stehen jeweils beim Produkt.
Kann ich ein Messer zurückgeben oder umtauschen?
Ja, dir stehen 14 Tage Rückgaberecht ab Erhalt der Ware zu. Das Messer sollte unbenutzt und im Originalzustand sein. Alle Details zum Widerrufsrecht findest du in unseren rechtlichen Hinweisen im Footer.
Wie pflege ich mein Messer richtig?
Am besten spülst du dein Messer von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel ab und trocknest es sofort gründlich – bitte nicht in die Spülmaschine geben.
Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?
Du kannst bequem per PayPal, Visa, Mastercard, Apple Pay und weiteren gängigen Zahlungsmethoden bezahlen.
Was kostet der Versand?
Innerhalb Deutschlands kostet der Versand 5,99 €. Lieferungen innerhalb Europas kosten 7,99 € (unter 1 kg) bzw. 16,99 € (über 1 kg.
