Das optisch schöne Messer Elch Master V ist ein einfaches feststehendes Messer mit einem Griff aus rotem Paccaholz.

Die vernietete Flachangel geht in voller Stärke durch den Griff und hat am Ende eine Öse.

Die 440C Klinge ist hohlgeschliffen und mündet in eine praxistaugliche Parierstange. 440C wird auch Chirurgenstahl genannt. Auf Grund seine hohen Säure- und Rostbeständigkeit gepaart mit hoher Schneidhaltigkeit wird er für chirurgische Instrumente wie Skalpelle eingesetzt.

Die schönen Griffschalen bestehen aus Paccaholz. Paccaholz besteht aus vielen Lagen Hartholz, die unter hohem Druck und Temperatur mit Phenolharz verbunden werden. Paccaholz zeichnet sich besonders durch seine Unempfindlichkeit gegen Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen aus. Das Holz wird wegen seiner Stabilität auch bei Präzisionsgewehren als Schaftmaterial eingesetzt.

Zum Messer gibt es eine handgemachte Scheide aus braunem Leder mit Gürtelschlaufe.