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TAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - Fisch- und Fleischmesser mit Griff aus Wenge 8"
Auf LagerTAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - Fisch- und Fleischmesser mit Griff aus Wenge 8"
€139,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - Fisch- und Fleischmesser mit Griff aus geölte Sandelholz 5"
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€99,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - Fisch- und Fleischmesser Geschmiedeter Werkzeugstahl mit Griff aus Sandelholz 6"
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€119,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - Fisch- und Fleischmesser mit Griff aus Wenge 5"
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€99,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - Fisch- und Fleischmesser mit Griff aus Wenge 6"
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€119,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Santoku bocho Okii - Santoku Messer 7 inch, Klinge aus japanischem blauem Papierstahl
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€189,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Santoku bocho Chisaii- Santoku Messer 5.5 inch, Klinge aus japanischem blauem Papierstahl
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€137,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Cleaver Okii (Hackbeil) ,Geschmiedeter Werkzeugstahl 3,8MM
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€249,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Cleaver Chiisai (kleines Hackbeil), Geschmiedeter Werkzeugstahl mit Wenge griff
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€179,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - Fisch- und Fleischmesser 3-er set mit Griff aus Wenge
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€357,00 -
TAKAHIRO MIYAZAKI - 3-er Set Gyotu - Fisch- und Fleischmesser 8 inch, Santoku Bocho Okii 7 inch und Chiisai 5.5 inch, aus japanischem blauem Papierstahl mit Griff aus Wenige
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€437,00 -
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TAKAHIRO MIYAZAKI - 2-er Set Santoku Bocho Okii 7 inch und Chiisai 5.5 inch, Klinge aus japanischem blauem Papierstahl mit Griff aus Wenge
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€297,00
Miyazaki - KEN Series
Seit Jahrhunderten erprobte Klingenformen in Kombination mit dem berühmten Schwertstahl macht die Messer der Miyazaki-Serie zu den perfekten Arbeitsgeräten in jeder Küche. Die sichtbaren Spuren des Schmiedehammers auf der Klingenoberfläche schaffen einen reizvollen Kontrast zum auf Hochglanz polierten Schneidbereich. Der starke optische Kontrast - ein Stilmittel das gerne in der fernöstlichen Kunst Anwendung findet – hat auch durchaus einen praktischen Vorteil: Die durch den Schmiedehammer erzeugten Vertiefungen im oberen Bereich verringern die Oberfläche und damit die Reibung und lassen so die Klinge spielend leicht durch das Schneidgut gleiten.
Unser Prinzip, dass die Form der Funktion untergeordnet sein muss, kommt besonders durch die benutzerfreundlichen Griffformen zum Ausdruck.
