KATAHIRO KUBOTA Santokumesser-Set aus japanischem Damaststahl mit VG-10 Kern, mit Bambus-Magnetmesserhalter

ED10126

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KATAHIRO KUBOTA Damast Santokumesser-Set bestehend aus 3 Kochmessern mit 66 Lagen Damaststahl auf VG-10 High Carbon Stahlkern und einem Bambus-Magnetmesserhalter.

Die Griffe sind aus ausgesuchtem Ebenholz gefertigt.

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Technische Daten

Klingenstahl Damaststahl mit Kern aus VG-10, Seitenlagen aus SUS 430 und SUS 431 - insges. 67 Lagen
Griff echtes Ebenholz
Gesamtlänge [cm] 30,4 / 23,5 / 19,5
Klingenlänge [cm] 17,0 / 13,0 / 9,0
Klingenstärke [mm] 2,5 / 2,4 / 2,4
Grifflänge [cm] 13,4 / 10,5 / 10,5
Gewicht (ohne / mit Scheide) [g] - / -

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Dieses Kochmesser-Set bestehend aus Santokumesser von KATAHIRO KUBOTA vereinen hohe Japanische Klingenqualität mit den Vorteilen eines modernen Designs.

Jedes KATAHIRO KUBOTA Kochmesser wurde mit größter Sorgfalt aus ausgesuchten Materialien hergestellt.

Die Klinge besteht aus 66 Lagen rostfreiem Japanischem Damaststahl. Für den Kern der Klinge kommt Japanischer V-Gold No. 10 high carbon Edelstahl (VG10) zum Einsatz. Dabei handelt es sich um einen sehr harten und schnitthaltigten rostfreien Messer-Stahl. Die 66 Lagen an den beiden Seite der Klinge bestehen aus je 33 Lagen pro Seite, wobei sich die rostfreien Japanischen Stähle SUS 430 und SUS 431 abwechseln. Die Klinge wird eisgehärtet bei ca. Rockwell C 60.

Dadurch wird die ausgezeichnete Schnitthaltigkeit dieser sehr scharfen Messer erreicht, die durch Fleisch und Gemüse nur so gleiten.

Der Griff wurde aus Edelstahl und ausgesuchtem Ebenholz gefertigt.

Die Messer sind für jede Kochart bestens geeignet. Das Design der KATAHIRO KUBOTA Kochmesser unterstreicht die sehr hohe Qualität der Messer. Die Herstellergarantie beträgt 3 Jahre.

Damit Sie möglichst lange viel Freude mit Ihren KATAHIRO KUBOTA Kochmessern haben, bewahren Sie sie stets am Messerhalter oder in der Schachtel auf und beachten Sie bitte die Pflegehinweise, die wir jedem Messer beilegen. Die Kochmesser sind nicht zum Hacken von Gemüse oder Fleisch geeignet und dürfen auch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Dieses Messer-Set wird mit einem Bambus-Magnetmesserhalter geliefert.

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KATAHIRO KUBOTA Santokumesser-Set aus japanischem Damaststahl mit VG-10 Kern, mit Bambus-Magnetmesserhalter

KATAHIRO KUBOTA Santokumesser-Set aus japanischem Damaststahl mit VG-10 Kern, mit Bambus-Magnetmesserhalter

KATAHIRO KUBOTA Damast Santokumesser-Set bestehend aus 3 Kochmessern mit 66 Lagen Damaststahl auf VG-10 High Carbon Stahlkern und einem Bambus-Magnetmesserhalter.

Die Griffe sind aus ausgesuchtem Ebenholz gefertigt.

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