IZUMI ICHIAGO Kochmesser Set "Professional Chef Knives" aus Japanese High Carbon Stainless Steel + Magnetständer + Schleifstein

ED10064

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5-teiliges Chefmesser-Set von IZUMI ICHIAGO mit High-Carbon Edelstahlklinge.

Die Griffe sind aus Tecaran®.

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Technische Daten

Klingenstahl Japanischer High-Carbon Edelstahl
Griff Tecaran®
Gesamtlänge [cm] 19,0 - 33,5
Klingenlänge [cm] 8,8 - 20,2
Klingenstärke [mm] -
Grifflänge [cm] 10,2 - 13,5
Gewicht (ohne / mit Scheide) [g] 1280 / -

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IZUMI ICHIAGO Chefmesser-Set, bestehend aus 5 Kochmessern aus japanischem High-Carbon Edelstahl in einer Geschenkschachtel: Chefmesser, Brotmesser, Ausbeinmesser, Gemüsemesser und Schälmesser.

Die Griffe sind aus wasserresistentem und hitzebeständigem Tecaran® gefertigt. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand. Alle Messer aus der Meisterserie haben auf der Endkappe den Namen "Izumi Ichiago" in Japanischen Schriftzeichen aufgedruckt.

Zum Kochemesser-Set gibt einen stylischen Magnet-Bambusständer, der alle 5 Messer mit den drei integrierten Magneten sicher festhält.

Die Messer können grundsätzlich in der Spülmaschine gereinigt werden - wir empfehlen jedoch, die Messer von Hand zu reinigen - dadurch bleiben die Messer länger scharf und müssen daher auch weniger häufig nachgeschärft werden.

Damit Sie ihre Messer stets scharf halten können, gibt es noch einen original IZUMI ICHIAGO Schleifstein mit einer Körnung von 1000/3000 dazu - mit der 1000er Körnung schärfen Sie die Messer, mit der 3000er Körnung ziehen Sie den Grat ab und geben der Klingen den letzten Feinschliff.

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IZUMI ICHIAGO Kochmesser Set "Professional Chef Knives" aus Japanese High Carbon Stainless Steel + Magnetständer + Schleifstein

IZUMI ICHIAGO Kochmesser Set "Professional Chef Knives" aus Japanese High Carbon Stainless Steel + Magnetständer + Schleifstein

5-teiliges Chefmesser-Set von IZUMI ICHIAGO mit High-Carbon Edelstahlklinge.

Die Griffe sind aus Tecaran®.

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